Волонтерська команда «Мукачівські дрони» вдруге за кілька тижнів провела акцію з приготування леквару. На цей раз процес варіння відзняв для своєї телевізійної рубрики «Як це зроблено» телеведучий Костянтин Грубич.
Леквар перемоги на цей раз варили на подвір’ї Мукачівського замку «Паланок». Стартували з вечора п’ятниці, варили впродовж усієї ночі і весь наступний день – в загальному понад 18 годин, розповів у коментарі Varosh організатор акції, гід і волонтер команди «Мукачівські дрони» Максим Адаменко.
100 кг сливи для приготування леквару надав винороб і власник саду Іван Паук. До моменту проведення заходу організатори зберігали її у великому холодильнику, щоб мати з чим «працювати», адже до кінця серпня слива вже «відійшла».
«Акція була позаплановою: в один із днів мені зателефонував телеведучий Костянтин Грубич, який ще у 2022 році робив пряме включення в новини, коли ми варили леквар у Дерцені. Сказав, що буде на Закарпатті і запропонував відзняти процес варіння леквару для його телевізійної рубрики «Як це зроблено». Ми вирішили, що в такий спосіб більша аудиторія дізнається про роботу нашої волонтерської команди і ми зможемо залучити додаткові кошти на виготовлення дронів і закупівлю комплектуючих», – сказав Максим Адаменко.
Впродовж ночі леквар варили 4 волонтерів «Мукачівських дронів», наступного дня до процесу вже долучалися всі охочі – варити леквар приходили навіть гості з інших міст. За результатом акції вдалося приготувати 140 баночок сливового леквару по 330 г.
«Ми плануємо 100 баночок віддати за донати, а ті, що залишаться – стануть подарунками на знак подяки нашим постійним благодійникам, які системно і незмінно підтримують своїми внесками нашу роботу. З першої партії вже віддали за донати всі баночки – виручили 100 тис. гривень. З нинішньої, другої акції також вже реалізовано половину баночок. Коли віддамо всі, плануємо залучити ще додаткових 50 тис. гривень», – сказав Максим Адаменко.
1 банку Леквару Перемоги віддають за донат у 500 грн. Забронювати її можна, заповнивши відповідну форму. Усі залучені з реалізації леквару кошти традиційно спрямують на підтримку армії.
А побачити процес приготування сливового леквару і як він проходив власне у Мукачівському замку вже незабаром можна буде у рубриці «Як це зроблено» на телеканалі 1+1.
Леквар Перемоги 2.0
Унікальна традиція приготування леквару на Закарпатті є елементом угорської культури і не має аналогів в Україні. Леквар – це традиційне закарпатське густе сливове повидло без цукру, яке варять у мідних казанах чи тазиках на відкритому вогні понад двадцять годин. У процесі постійного помішування леквару бере участь вся родина.
У 2022 році сливовий леквар внесли до переліку нематеріальної культурної спадщини України.
Команда “Мукачівські дрони” з Костянтином Грубичем
Тетяна Клим-Кашуба, Varosh
Фото зі сторінки Мукачівські дрони MyDrons у Фейсбуці
Не пропускайте цікаве з життя Закарпаття! Читайте більше в наших соцмережах — Facebook та Instagram.
