Закарпаття повинне повернутися на карту знаменитих виноробних регіонів Європи, а Україна має всі передумови, щоби стати визнаною країною – виробником вина. У цьому переконані в провідній виноробній компанії регіону і для здійснення цієї мети ініціювали та втілюють програму «Бордо – Закарпаття» під патронатом освітнього проєкту Chateau Chizay Academy.
Делегація зі знаменитого виноробного регіону Франції відвідає нашу область, аби розпочати перший етап програми: провести низку відкритих лекцій і майстер-класів та обмінятися досвідом із колегами на Закарпатті.
Гості – учасники програми:
Stéphane Badet – Професор економіки і маркетингу виноробства Бордо, агроном та викладач економіки Міністерства сільського господарства Франції в EPL Бордо;
Guilherme Martins – Енолог з регіону Бордо (Франція), доктор мікробіології і біотехнологій, агроном, майстер виноградарства та виноробства, координатор програми, викладач економіки Міністерства сільського господарства Франції в EPL Бордо;
Людмила Степура – Експертка з питань сільського господарства Посольства Франції в Україні.
Чому Закарпаттю важливий досвід Франції і регіону Бордо?
- Доходи від експорту вина у Франції поступаються тільки галузі авіабудування.
- Країна утримує місце №1 у світовому винному туризмі.
- Регіон Бордо – це 112 тис. 600 га виноградників, 6600 виноробних господарств, 720 мільйонів пляшок вина на рік.
- Виноробство – перший роботодавець регіону: працюють 55 тисяч людей.
- Бордо – світова столиця вина, де виробляють найбільше найкращого і найдорожчого вина планети.
Протягом дводенного інтенсиву спеціалісти з Бордо ділитимуться досвідом у виноградарстві, виноробстві, вчитимуть місцевих майстрів розпізнавати недоліки вина та уникати їх, навчать своїй методиці дегустацій, а також познайомлять з французькими і світовими практиками винного туризму та ролі винної справи в розвитку регіону.
На відкриті лекції і майстерні запрошують професіоналів виноградарства і виноробства, фахівців з туризму, студентів (не тільки аграрних спеціальностей, а й напрямків економіки, маркетингу, туризму).
Заходи відбудуться у вишах в Ужгороді і Сваляві, а також у Берегові, де пройде майстерня на виноградниках Малої Гори.
Наступні етапи програми у 2020-му році будуть більш практичними. Французькі експерти відвідуватимуть виноградники і виноробні Закарпаття, готуватимуть аналітику та рекомендації, консультуватимуть щодо застосування найкращих світових практик. також запланована практика на Закарпатті студентів, які вивчають виноробство у Бордо, подальша співпраця.
Програма міжрегіонального партнерства «Бордо – Закарпаття»
22 листопада (п’ятниця):
Пресконференція (10.00, Ужгородський пресклуб);
Відкрита лекція “Бордо: виноробство і регіональний розвиток”
12:30 – 14:00. Історичний факультет УжНУ, ауд. 56 (Ужгород, пл. Народна, 3).
23 листопада (субота):
Відкрита лекція і майстер-клас про якість вина і виявлення дефектів напою для виноробів Закарпаття;
Лекція-майстерня «Вина Франції і Бордо. Винний туризм: французькі та міжнародні приклади».
12.30 – 16.00. Свалявський технічний коледж НУХТ (Свалява, вул. Духновича, 6).
Детальна інформація й реєстрація на заходи програми «Закарпаття – Бордо»: academy@chizay.com; для журналістів: pr@chizay.com; 0503726510.
