На Закарпатті ферма “Лавандова гора” минулими вихідними відкрила сезон. Приїжджали навіть із Сум, але багато хто чекає, щоб рослина зацвіла буйніше, розповів Varosh власник ферми Юрій Качур.
З його слів, на фермі в понад 10 га за рік з’явились певні новинки, як-от до 20 варіантів косметичної олії, додалося кілька нових цікавих фотозон, добудували туалет.
“Лавандова гора” ініціювала створення Всеукраїнської спільноти власників лавандових полів
— Впродовж року ми висадили майже гектар нових кущів молоденької лаванди, вона на сусідньому полі, — розповів фермер. — А крім того в нас цього року вперше зацвів молодий жасмин. Пахощі кружляють неймовірні, квіти його входять в один із чаїв, які ми виготовляємо.
“Очікуємо на нормальну погоду”
На невеликій, у півгектара фермі “Лавандове поле” в селі Тарнівці сезон поки не відкривали. Власниця ферми, Катерина Копинець, розповіла Varosh: чекають, поки випогодиться та припиняться дощі.
— Чотири тижні в рік живемо лавандою, тому стараємося, щоб усе було добре, — сказала вона. — Лаванді потрібен і дощ, і сонце, але всього в міру: щоб дощ полив, а сонце, щоб квітка набралася ефірних олій. Чим більше сонячних днів за період цвітіння лаванди, тим краща олія виходить в кінці її цвітіння — і по якості, і по аромату, і по властивостям.
На фермі варять лавандовий сироп, варення, джеми з додаванням фруктів. На думку жінки, найбільш вдало поєднується лаванда з полуницею, абрикосом, малиною та яфиною. Чи робитимуть х цього року — теж залежить від погоди. Торік на фермі готували ще й лавандовий мед, який за смаком не був подібний до жодного іншого.
Лавандове поле біля Ужгорода: Як подружня пара здійснила свою лавандову мрію
— В сезон цвітіння приїжджає сюди моя компаньйонка з вуликами і поки цвіте лаванда, бджоли збирають з неї нектар. Його виходить зрештою небагато, але люди його бронюють ще в сезон цвітіння, — розповіла Катерина Копинеь.
Ферма відкриється для відвідин з першими сонячними днями.
Varosh
Фото зі сторінки “Лавандової гори” у Фейсбуці
Не пропускайте цікаве з життя Закарпаття! Читайте більше в наших соцмережах — Facebook, Instagram та Тelegram.
