В самісінькому центрі Ужгорода, у провулку Центральному (у ТЦ "РІО"), нещодавно відкрилося кафе під назвою "Palermo". Тут обіцять радувати гостей ексклюзивними сортами кави, різноманітними солодощами та затишком.
Акцент роблять передусім на каву, яка в Palermo справді особлива. Адже тут варять німецьку – Dallmayr. На Закарпатті каву цієї марки не вдасться скуштувати більше ніде. А от в Європі ця запашна арабіка користується чималим попитом та має гарну репутацію. Щоправда, якщо в Будапешті порція такого напою обійдеться в перерахунку на наші гроші приблизно 170 гривень, то в Ужгороді її можна скуштувати всього за 12.
– Всім відомо що ужгородці обожнюють каву. Але не завжди клієнту пропонують дійсно якісний продукт. Особисто я дуже люблю цей напій і завдяки тому, що часто і багато подорожую, мала змогу у своєму житті відвідати десятки кав’ярень європейського рівня.
В Будапешті мене вразило кафе "New York". До речі, саме там я вперше спробувала каву Dallmayr. В мене з’явилась мрія перенести частинку цього закладу в рідний Ужгород. Ми навіть зустрілися з адміністратором цього угорського кафе і він поділився з нами деякими секретами, дав цінні поради.
Зараз я бачу, що моя мрія потрохи втілюється. Адже люди до нас приходять, а це значить, що їм тут подобається, – каже власниця закладу Тюнде Роман.
Підготовка до відкриття "Palermo" тривала місяць. В дизайні Тюнде допомагала її добра подруга – Наталія Пастеляк. Разом вони підбирали деталі, поєднували елементи інтер’єру між собою. "Практично все ми обирали разом, декілька разів в процесі змінили стиль. Тому результат кардинально відрізняється від первісного задуму", – розповідає Тюнде.
Анна Феєр, власниця модельної агенції "A-Star"
Заклад вийшов дуже світлим та затишним. Стільці та столи з натурального дерева пофарбовані в молочно-білий колір, на стінах ексклюзивні шпалери, всюди – стильні деталі.
В той самий час, все підібрано настільки гармонійно, що лише сприяє теплій розмові за філіжанкою кави та солодкими смаколиками.
У меню є кавові напої, молочні коктейлі та десерти. Любителі солодкого зможуть побалувати себе тістечками та цукерками німецького виробництва "Deluxe", які спеціально привозять з Європи. Значну частину кондитерського асортименту складають тістечка, які ексклюзивно доставляють з Угорщини.
Ще одна особливість "Palermo": кожного разу, замовляючи гарячий напій, вас гарантовано пригостять солодким сюрпризом. Асортимент змінюється і персонал закладу намагається урізнюманітнювати ці сюрпризи. Тож, одного разу вас пригостять вишуканою цукеркою, іншого – домашнім угорським печивом. "Це ми робимо для того, щоб клієнтам завжди було цікаво", – розповідають в закладі.
Вже зараз в Palermo є кілька столиків на вулиці, але до літа тут планують відкрити повноцінну, вдосконалену терасу.
Аліса Лавра, Varosh
